Layer cake à la fraise

Hello everybody, it is John, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Layer cake à la fraise. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Layer cake à la fraise is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They're nice and they look wonderful. Layer cake à la fraise is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Layer cake à la fraise, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Layer cake à la fraise delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Layer cake à la fraise is Pour 12 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have Layer cake à la fraise using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Le layer cake, en français gâteau à étages, me faisait de l’œil depuis quelques temps : je trouve que c'est une pâtisserie très gourmande que l'on peut personnaliser à l'infini. J'ai donc pris le prétexte de l'anniversaire de ma grande fille pour me lancer à mon tour. Comme nous sommes dans la saison des fraises, c'est tout naturellement un layer cake aux fraises que j'ai décidé de réaliser. Vous pourrez le préparer avec une traditionnelle génoise ou un gâteau au yaourt, j'ai choisi le gâteau de Savoie pour sa légèreté.

Ingredients and spices that need to be Get to make Layer cake à la fraise:

1. Pour un biscuit de Savoie (il vous en faudra 2) - moule de 20 cm
2. 4 œufs
3. 120 g sucre en poudre + 30 g
4. 1 zeste de citron non traité
5. 100 g farine
6. 35 g fécule de pomme de terre
7. 1 pincée de sel
8. Pour la garniture :
9. 1 kg fraise
10. 200 g framboises
11. 100 g sucre en poudre
12. 100 g sucre glace
13. 1 jus de citron
14. 4 sachets de chantifix (vous pourrez remplacer le chantifix par du mascarpone si vous en avez l'habitude)
15. 1 l crème fleurette à 30 % de matière grasse
16. 1 branche de lierre
17. Pour le décor :
18. 1 grosse pivoine bien ouverte
19. quelques fleurs

Instructions to make to make Layer cake à la fraise

1. Préchauffez votre four à 180 ° C. Il va vous falloir procéder en 2 fois et préparer 2 gâteaux de Savoie.  C'est un biscuit très aérien que l'on mange nature habituellement, et que j'ai choisi pour sa légèreté.
   
   Dans un premier temps, beurrez et fariner votre moule. Mettez le au frigo le temps de la préparation du gâteau.
   
   Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec les 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
2. Mélangez la farine et la fécule, puis ajoutez les progressivement dans la pâte. Ajoutez le zeste de citron. Pendant ce temps, fouettez les blancs en neige en incorporant une pincée de sel. Incorporez progressivement les blancs dans la pâte en prenant garde de ne pas les faire retomber. Le mélange va devenir très aérien. Versez la pâte dans le four que vous baisserez à 160 ° C. Laissez cuire 40 minutes. Sortez le gâteau du four et laissez refroidir 15 minutes avant de le démouler.
3. Recommencez pour le deuxième gâteau.  Lorsque les 2 gâteaux sont refroidis coupez-les en 2. Coupez les fraises en morceaux, versez le sucre et le jus de citron. Laissez macérer. Gardez une vingtaine de fraises pour la décoration.
4. Préparez votre crème chantilly en fouettant la crème dans un bol très froid. Mélangez le sucre glace et le chantifix, ajoutez-les lorsque la crème commence à mousser. Arrêter de fouetter lorsque la chantilly est bien ferme.
5. Alternez les couches de gâteau, de crème chantilly et de fraise. Terminez par une couche de biscuit de Savoie. Recouvrez le gâteau entièrement de crème chantilly.
6. Pochez le restant de la chantilly et commencez à décorer votre gâteau avec les fraises restantes, les fleurs et les framboises.
7. 

As your experience and also self-confidence grows, you will certainly find that you have more natural control over your diet as well as adapt your diet to your personal preferences with time. Whether you intend to offer a dish that uses less or even more components or is a little more or less spicy, you can make basic adjustments to accomplish this goal. Simply put, begin making your recipes promptly. When it comes to basic food preparation abilities for novices you do not need to learn them yet only if you master some easy cooking methods.

This isn't a total overview to quick as well as simple lunch recipes however its good something to chew on. Ideally this will certainly obtain your innovative juices moving so you can prepare delicious meals for your family members without doing too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap this up for this exceptional food Step-by-Step Guide to Make Any-night-of-the-week Layer cake à la fraise. Thank you very much for reading. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!